何首乌为常用中药，性温，味苦、甘、涩。功能主治：生首乌**，消痈，通便;用于瘰疬**、风疹瘙痒、肠燥**、***症。制首乌补**，益精血，乌须发，壮筋骨;用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、***症。
何首乌泡酒营养：补益**，养血明目。适用于**两虚，**目花。本药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。何首乌补**，益精血，乌须发，强筋骨。药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，***，抗******，**，****，影响***功能，润肠通便等作用。
适用于肝阴虚，精亏血少者服用。对于形寒怕冷、面色晄白、食少便溏的阳虚或脾虚**则当慎用。生首乌有一定的毒性不可泡酒服用。
何首乌泡酒方法：
原料：制首乌150克，生地黄150克，白酒10斤
泡制方法：
先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
何首乌泡酒的方法很多，百姓比较常用常见的主要有以下三种：
1、白发变黑：何首乌黑芝麻各三两,一起炒干研碎,用白糖水调服,每次3钱
2、杞蓉补酒：原料：肉苁蓉,枸杞子,当归,栀子,何首乌,红花,补骨脂,冰糖,茯苓,红曲,怀牛膝,麦门冬,白酒。营养：补益**，养血明目。适用于**两虚，**目花。本药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。
3、把何首乌150克洗净以后，切成块，加150克的生地黄放入坛中，然后兑入10
斤白酒。把盖子盖上，密封好。这个泡酒制好以后，每三天就要摇晃子一次，以使何首乌能尽快的融入白酒中。20天过后就可以喝了。
何首乌的食用方法
何首乌好处多多，食用方法很多，何首乌泡酒是人们比较常用的食用方法。何首乌泡酒的好处也是很多的。可以**因为**不足而导致的**目眩身体**等症状。喝何首乌泡酒，头发会十分乌黑亮丽。
何首乌粉：
食用方法一：冲服(*简单的，取两勺粉用一勺温水化开，然后用沸水冲泡搅拌均匀，透明糊状就是熟了)。然后可以加糖，蜂蜜，等根据个人口味调味。
食用方法二：煮。红枣枸杞桂圆是常见的配料，先用水煮上配料，等到汤开后煮到一定的火候(看个人喜欢哦，如果有时间的话，建议多煮一些时候，将红枣，桂圆，枸杞里面的养分充分的溶解到汤里)，将首乌粉用冷水化开，和勾芡一样下到锅里，搅拌均匀，就可以吃了。非常滋补还可以美容。口味也很棒哦。
食用方法三：蒸。*简单的在面粉里面加入适量首乌粉，也能起到保健作用哦，还有就是作馅的时候。
何首乌片：
食用方法一：直接泡水代茶饮(一次取10G左右，大概可以冲泡4-5次就可以了)
食用方法二：含服同参片
食用方法三：煲汤，与银耳，枸杞，桂圆，红枣等一起煲汤
食用方法四：煮粥，与粳米一起煮就可以了，有天然的清香味道
食用方法五：泡酒，可以单独泡，也可以与枸杞，当归，地黄等同泡(特别说明，泡酒的方法对想乌发的同志们来说是见效*快的)
食用方法六：可以在炖鸡，炖肉的时候加入
食用方法七：与豆子一起泡发，一起榨豆浆喝(味道很好，营养美味，对自己榨豆浆的朋友来说也是很方便的了)
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