有一个葡萄品种，意大利语称为“内比奥罗”，皮埃蒙特语称为“内比纽尔”，是意大利皮埃蒙特大区最重要的葡萄品种之一。内比奥罗被称为“雾葡萄”，有种说法是在葡萄成熟的季节，内比奥罗生长茂盛的地方会出现厚厚的浓雾。内比奥罗（Nebbiolo）被称作意大利的黑皮诺，因为除了其家乡意大利西北部的皮埃蒙特，它在其他地方的种植难度令人抓狂，就和挑剔的黑皮诺一样。内比奥罗有焦油、熏木和玫瑰的醉人芬芳，以及少见的组合特征：酒液颜色浅，但有显著的单宁。这个葡萄品种成熟得非常晚，需要在葡萄园最适宜的位置种植。世界各地的葡萄种植者都在尝试种植内比奥罗，但常因缺乏该品种特有的芳香而告终。目前在美国加州、华盛顿州和澳大利亚维多利亚州表出现较大的潜力。内比奥罗对生长环境极为挑剔，采收期通常要到10月中到10月底。由于内比奥罗开花早，葡萄园的选址也必须避开春天霜冻频发的地区。内比奥罗对光照与土壤的要求相当高。为了积累糖分、凝聚风味，达到满意的成熟度，它需要充足的光照，因此最佳的种植位置是向阳的葡萄园。最好的内比奥罗葡萄，在巴罗洛和巴巴莱斯克，它可以酿出非常出色的酒。内比奥罗是一种以红色水果风味（如覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃）为主的葡萄品种，用它能够酿造出具有高单宁、高酸度、高酒精度的葡萄酒，酒体强劲，极具陈年潜力。内比奥罗还有一最大的特点，单宁含量非常强烈，红酒爱好者认为它是刚毅不屈，在酒龄年轻的时候往往不容易亲近，桀骜不驯。由于有着厚重的单宁和精细的香气，内比奥罗葡萄酒和脂肪较多的牛排、烤火鸡、意大利熏火腿、野味等肉类很是相配，因为它们能柔化酒中的单宁。
版权与免责声明：
1.凡本网注明“来源：酒招商网”的所有文章，均为酒招商网合法拥有版权或有权使用的文章，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的，应在授权范围内使用，并注明“来源：酒招商网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非酒招商网）的文章，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的文章第一来源，并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
