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法国葡萄酒十大产区

2018-11-20 14:39:37来源: 阅读量:6

法国葡萄酒的十大产区,法国葡萄酒的十大产区你了解吗?下面我们就来看一下法国葡萄酒的十大产区有哪些?法国葡萄酒的十大产区1.香槟产区(Champ agne)——全球*好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒。香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译,意为香槟省。香槟区位于巴黎东北方约200公里处,是法国位置*北的葡萄园。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢,但葡萄的香味因而更为精致,酿出的酒的丹宁含量也较低。特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒,这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香香槟总是伴随着欢乐!在节日庆典、生日聚会、签单成功、颁发奖杯等等时刻,总少不了香槟**四射的泡沫和诱人的金**液体。在全世界,香槟也是众多影星名流、商务政客的*爱。2.阿尔萨斯产区( Alsace )——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。阿尔萨斯堪称全法国*美丽的葡萄酒乡。葡萄园多位于莱茵河西岸,孚日山脉的地坡处,风景如画的村庄及令人肃然起敬的大教堂点缀其间。由于这片土地曾是德国的**,其葡萄酒的风格也呈德国风情,因而阿尔萨斯的葡萄酒被称为法国德式葡萄酒。 阿尔萨斯宁静、花团锦簇的村落,有一种令人遐想的精致:用木材搭建的多面形的屋顶,凸肚窗、拱道、削角门框都饰以酒农的剪刀或铁匠的马鞍、桶匠的木糙、面包师的椒盐卷饼,往日岁月的安详穿过迷人的葡萄园小径,荫凉的小酒馆,阴暗酒窖浮现而来,既有法国神韵又带有德国的风采。沿着弗日山脉,建于中世纪的城堡大都只剩下废墟。断壁残垣茫然仁立于古森林,枯枝败叶般,雄风不再。只有高国王堡(Hant—Koenigsbourg)的红色屋顶在万绿丛中十分醒目。这座城堡废墟在20世纪初被完整地重建起来,却象是15世纪的军事建筑。3.卢瓦尔河谷产区( Loire Valley)——有着法国后花园之称被誉为法国“皇家后花园”的卢瓦尔河谷洋溢着优雅天成的大家风范——柔和起伏的山峦,映衬着河流的祥和委婉。卢瓦尔河绵延长达近650英里,哺育着世界上*长的葡萄栽培区。这里葡萄园比比皆是,葡萄酒酒香宜人,而富丽堂皇的城堡、庄园更是随处可见。4.勃艮第产区(Bourgogne)——有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区历史悠久的勃艮第(Bourgogne)产区是法国科尔多省*大的酒园,总面积超过500英亩。勃艮第的葡萄酒有着世界上*美妙的浓郁香味,据传拿破仑便*为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。对于大多数法国葡萄酒爱好者而言,勃艮第便是昂贵与精致的代名词。勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主,每个不同的**区、每个不同的葡萄园皆呈现出各自不同的特性,让人有如坠无边丛林的感觉。5.汝拉-萨瓦产区 (Juraet Savoie)——以天下**黄酒闻名法国东部,近瑞士附近的汝拉(Jura)和萨瓦(Savoie)两个产区种植面积狭***量不大但因为环境特殊,葡萄酒风格独特,在法国众葡萄酒中独树一帜。6.罗纳河谷产区(Rhone Valley)——热情似火,整个产区还是红酒为主,以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国*多的一种。罗纳河谷产区历史悠久,是法国*早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪,罗马教廷纷争,**移居罗讷河谷地区,在其**阿维农居住,共有7位**在此历经百年,并先后修建了"**宫"和夏宫"**新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"**新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。7.波尔多产区(Bordeaux)——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界*大的也是*好的葡萄酒产区。在波尔多地方,*有名的葡萄酒产区有Medoc(梅克多产区),Grave(格拉夫),St. Emilion(圣达美利安), Pomerol又叫波美侯或庞马洛;苏玳(Sauternes){专门产白酒的产区}、五大产区。 波尔多有四大名区,他们分别是:**区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。**区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。**区有61个列级名庄,分为5个级别,其中*为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLafite),拉图庄(Chateau Latour),玛歌庄(Chateau Margaux),红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild),是*早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中*出名的是2个一级庄,他们是:白马庄(Chateau Cheval Blanc)和**庄(Chateau Ausone)。8.西南产区( Sud - Ouest )——有小波尔多之称,生产各式各样优质葡萄酒,西南区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下,由于波尔多的保护主义,有将近五世纪的时间西南区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。即使现在,西南区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象,其实西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。特别是这里繁多的各式本地品种,让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南区不仅是美酒产区,也同时出产全法国***的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴,这里的菜肴口味浓重油腻,是区内葡萄酒的*佳搭档。9.朗格多克- 鲁西雍产区(Languedoc-Roussillon)——法国*大的餐酒产区,法国*广阔的产区。法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积*大的葡萄园,全法国有1/3的葡萄园位在区内,出产全国 40%的葡萄酒。出产非常多样的各式葡萄酒,早期以出产日常的普通餐酒为主,所以留下只产低价葡萄酒的印象。10.普罗旺斯产区(Provence)——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草,法国*古老的产区,20%为AOC或VDQS. 普罗旺斯(Provence) 的葡萄酒产区是法国*古老的产区,可上溯到*早期在地中海海岸定居的希腊移民。该区种植面积约十一万六千公顷,其中20%为AOC或VDQS. 由于地中海阳光充足,Provence的葡萄含有较多的糖份,而这些糖转变为酒精,使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙**的干桃红酒是*具特色的。常见的红酒名:Cotes de Provence, Coteaux d ?Aix en Provence, Bandol. 科西嘉(Corse) 是法国的酒岛,葡萄和葡萄酒大概是公元前希腊人创设的。种植面积为一万二千公顷,每年生产的酒除了日常餐酒外,另有约七百万公升AOC和二千万公升的Vins de Pays. 科西嘉酒带有岛上香草的芬芳。
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