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一场峰会,四重作答:舍得酒业亮出新周期作战图

2026-11-03 17:13:31来源:云酒说 阅读量:6

10月29日,舍得酒业2026年经销商峰会在成都召开。行业协会、地方政府、复星三方同台,舍得酒业新领导班子亮出“五聚焦三创新四力提升”作战地图,推出三项经销商能力建设举措,发布品味舍得25周年纪念版新品。从周期新打法到厂商新关系,舍得酒业在同一天完成体系化输出,破局图强的新全貌由此清晰。
 

这场峰会的看点在于,舍得酒业把周期中的不确定性拆解成可回应的几件事:谁在支持,往哪个方向走,渠道怎么跟,拿什么说话。调整期最终拉开差距的,往往是那些能把方向变成动作、把共识变成战果的企业。舍得酒业已经把这套逻辑摆上台面,接下来的每一步落地,都是在为下一轮的竞争积蓄势能。

谁在支持?三方站台背后的方向同频

周期波动之下,企业韧性既体现在经营数据上,也取决于背后的支撑体系。

峰会前夕,舍得酒业发布的三季报显示,前三季度公司实现营收30.96亿元、净利润1.95亿元。其中,第三季度净利润同比增长72.44%。在白酒行业第三季度普遍承压的背景下,这一增速具有明确的信号意义:企业抗风险能力和发展底气仍在,经营基本面呈现向好改善态势。现金流等核心指标的回升,也从侧面印证了企业经营质量的修复。

拉长周期看,这种韧性并非短期偶然。相较2020年末,舍得酒业营业收入增长63.5%,总资产增长95.5%,净资产增长90.4%,五年纳税总额95.83亿元,产品触达海外43个国家和地区。五年维度的规模增长、资产夯实与国际化触达,说明舍得酒业在复星赋能、地方政府支持和行业引领下,保持了战略定力,没有在周期波动中偏离长期方向。

中国酒业协会理事长宋书玉从行业高度肯定了舍得在生态酿酒与品质定力上的坚守,并指出,舍得酒业是最早提出生态酿酒的企业,在复星赋能下,企业品牌战略、现代化管理、国际化推广持续进阶。他同时点出了行业的关键命题:酒业进入深度调整期,构建新型厂商关系是穿越周期的关键,厂商要携手共建新场景、共同服务消费者。这一判断,把舍得峰会的主题放到了行业转型的大背景下。

遂宁市人大常委会党组书记、主任雷刚从地方发展的角度给出三重“底气”:坚守生态文化的品质底气,政企同心、股东同频的发展底气,经销商彼此成就的共赢底气。他表示,遂宁市委、市政府将坚定当好企业发展的坚强后盾,持续优化营商环境,深化“酒旅”融合,打造“舍得来、舍不得走”的消费场景。地方政府的表态,意味着舍得酒业的发展被嵌入区域产业生态之中。

复星国际董事长郭广昌的发言更具定调意味。他对舍得坚守品质文化、保持战略定力、在周期波动中稳健前行给予肯定,明确看好并充分支持新班子推行改革,鼓励企业坚持客户优先、坚持产品力、坚持创新,以更透明的合作模式服务好客户。他指出,复星视舍得为长期战略性业务布局,看好舍得的老酒与文化底蕴,未来将继续发挥全球化布局、消费产业生态、科创与数字化等优势持续赋能。

在《华夏酒报》记者看来,三方站台的价值,在于向渠道传递了一个清晰判断:舍得酒业的破局方向有行业共识支撑,新班子改革有股东长期背书,企业发展有地方产业生态托底。调整期里,这种“支持体系的确定性”本身就是稀缺资源,也为经销商坚定长期合作信心。
 

往哪走?一张作战地图的“守”与“拓”

支持体系回答“敢不敢干”,作战路径回答“会不会干”。更进一步看,这场峰会更深层的价值在于展示舍得酒业在调整期内如何完成经营逻辑的切换。

本次峰会上,舍得酒业新领导班子首次集中亮相。舍得酒业董事长兼总裁唐珲作《新起点·新征程》主旨讲话,直面企业经营中存在的问题,系统阐述了新阶段的破局路径。

唐珲明确提出,坚持长期主义,坚守品质酿好酒,坚定推进沱牌舍得双品牌协同发展的战略定力不动摇,确立“五聚焦三创新”作战框架,并以“极致四力”建立竞争优势。

“五个聚焦”——聚焦核心单品、核心市场、核心客户、核心终端、核心消费者,回应的是缩量竞争下“存量怎么守”的问题。其本质是把资源从广撒网转向精准投放,用核心单品的确定性对冲市场的不确定性,用核心市场的深耕替代盲目扩张。

“三项创新”——围绕新渠道、新人群、新场景拓展增量空间,回应的是调整期“增量怎么拓”的问题。兴趣电商、NKA、即时零售对应渠道结构变化,低度酒、新酒饮对应消费人群迭代,封坛等新场景对应消费体验升级。三者指向同一个趋势:白酒竞争正从渠道驱动转向消费者驱动,增量不再来自压货,而是来自真实动销和场景创造。

“极致四力”则是执行保障:极致产品力坚持质价比和性价比,实现越级竞争;极致品牌力夯实舍得品牌“中国高端文化第一酒”、沱牌品牌“高品质大众名酒第一品牌”的差异化定位;极致渠道力推进“扶优商、扶强商”“理顺价费,重塑渠道价值链”“价格置顶,线上线下协调发展”“和渠道伙伴携手全面向C”;极致组织力推动全员向服务型组织转变,落实“一线服务客户、职能服务一线、共同服务消费者”。产品、品牌、渠道、组织四个维度相互支撑,把作战地图转化为可执行、可考核的经营动作。

更值得关注的是,现场,舍得酒业同步发布全新企业文化体系:以“心怀舍得,酿造美好”为使命,以“成为品质驱动、文化引领、生态一流的头部酒企”为愿景,确立“长期主义、客户优先、务实担当、创新求胜”的价值观,并明确评价营销人员的唯一标准是“有没有战功,符不符合新价值观”。

路径的确定性,最终要看组织能否持续按同一逻辑运行。舍得酒业把企业文化与作战地图放在同一张桌面上,正是在为这种持续性建立组织共识。

怎么落地?厂商关系从“给政策”走向“给能力”

对于经销商而言,厂商的经营路径最终要落到渠道能否承接。调整期最敏感的环节在渠道,库存、利润、动销是经销商最真实的痛点,也是检验方向是否落地的试金石。

舍得酒业没有回避渠道承压现实。会上,舍得酒业副总裁李安华,总裁助理、首席财务官钟龄瑶针对经销商真实痛点、渠道减负等进行专项分享,并公布了渠道破局规划、价费改革举措,推动“五聚焦三创新四力提升”从作战地图转化为可落地的渠道红利。
 

更具信号意义的是会上推出的三项经销商能力建设举措:一是“结对子计划”,领导班子人人挂客户,深入一线,及时了解业务动态并快速做出市场响应;二是“专家团帮扶计划”,成立经销商能力建设专家团队,为核心客户提供1对1的企业转型、数字化建设等咨询服务;三是“星火燎原”创新项目,建立创新基金,鼓励市场本地化创新,探索新模式、新打法。

三项举措的共同指向,是从“给政策”转向“给能力”。舍得把支持落到可执行动作上,推动厂商关系从“利益共同体”升级为“发展共同体”。

峰会还举行了荣耀经销商颁奖仪式,并现场聘任优秀经销商为2027营销战略顾问委员,让经销商从政策接受者转变为经营共建者,让一线市场声音直达决策环节。

从行业看,白酒竞争正从“渠道博弈”转向“生态共建”,未来厂商关系的核心是能力共生。调整期赢得渠道信任,越来越取决于企业能否率先建立稳定、透明、可持续的厂商关系。舍得酒业的三项能力建设举措和顾问委员机制,正是对这一趋势的回应,让厂商同心落到具体机制之中。

拿什么说话?品味舍得25周年纪念版的质价比表达

峰会当天,品味舍得25周年纪念版正式发布,成为这场峰会产品端最具象的落点。

今年是舍得品牌诞生25周年,纪念版限量发售2.5万箱,仅面向25座核心市场投放,实行限区域、限客户配额,稀缺属性鲜明。

产品特别加入25年老酒,在品味舍得五代基础上升级口感体验,更回甘、更陈香、更顺口。江南大学教授、舍得酒业首席科学家徐岩介绍,这款纪念酒在舍得老酒资源禀赋加持下,创新应用强力研磨均质化酒体重构技术,形成酒体丰满醇厚、爽劲悠长等特征,典型坛贮老酒风格纯正、辨识度极强。

从战略层面看,这款纪念酒是“极致质价比”思路的落地样本:既回望舍得品牌25年发展历程,也把长期主义和品质酿好酒的坚守转化为可感、可品的产品表达。对渠道而言,限量、限区域、限客户的配额机制,本身就是信心维护和价值管理手段。在行业普遍面临价格体系压力的背景下,用一款有品质支撑、有稀缺属性、有情感价值的产品稳定渠道预期,比单纯的政策补贴更具长期意义。

回看这场峰会,舍得酒业要回答的问题很明确:调整期里,拿什么为市场与渠道提供确定性?

答案指向一套系统作答:系统焕新、营销体系升级、厂商关系深化同步推进,新管理层为新发展阶段做好了准备。支持体系、经营方向、厂商关系、产品价值,四个确定性彼此咬合、形成闭环。这才是这场峰会真正的分量,也是舍得酒业“破局图强”走向实践的关键。

一个新舍得,正从新起点,迈向新征程。

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