啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是**科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。下面就为大家介绍一些啤酒花的相关知识。
形态特征
多年生攀援草本，长可达10米，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒刺。叶卵形或宽卵形，3-5裂或不裂，长约4-11厘米，宽4-8厘米，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和**腺点;叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5;雌花每2朵生于一苞片腋间，苞片呈覆瓦状排列成一近球形的穗状花序。果穗球果状，直径3-4厘米。宿存苞片干膜质，果实增大，长约1厘米，**，具油点。瘦果扁平，每苞腋1-2个，内藏。花期7-8月，果期9-10月。
产地及分布
啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆维吾尔自治区北部有野生分布。还有一个蛇麻变种为啤酒花的近缘种称"华忽布"，野生于秦岭一带，是啤酒花的代用品。
欧洲栽培*早，远在公元736年就有关于啤酒花的记述。但作为啤酒工业原料始于德国。中国先后从前苏联和日本引入，于20世纪20年代初在黑龙江省尚志县种植。现已遍及西北、华北、东北和华东各地栽培。
世界上有20多个国家有商品性的啤酒花生产。主产美国、德国、前苏联、捷克斯洛伐克、英国、南斯拉夫等国家，约占世界总产量的80%。质量以德国和捷克斯洛伐克*负盛名。中国主产新疆、甘肃、宁夏、黑龙江、山东等地。
主要价值
【主要成分】
含树脂，其中有葎草*、异葎草*、蛇麻*等;含挥发油，其中有香叶烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，尚有鞣质、黄*化合物、**、果糖、蔗糖、葡萄糖等。
【营养主治】
**麻风病、**肺结核、**矽肺、**淋巴结结核、**痢疾。健胃消食，****。治****，腹胀，浮肿，膀胱炎，肺结核，**
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